Corlo   Ferrara

Sagra degli Insaccati
Corlo

29-30-31 agosto 5-6-7 12-13-14 19-20-21 26-27-28 settembre

Primi: Cappelletti (brodo, ragù, panna) - Cappellacci con zucca Spaghetti al sugo di pesce - Piatto di moscardini Secondi: Piatto freddo (salumi misti) - Salamina con Purè Salame buono/cotechin ...

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Gorino   Ferrara

Fiera dei Patroni
Gorino

13-14 19-20-21 settembre

Antipasti: Cozze e vongole alla marinara - Sarda in saore Primi: Spaghetti alle vongole - Spaghetti alla marinara Penne alla marinara (vongole, cozze, seppie e gamberi) Strozzapreti con gamberi e zucchine - ...

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Vigarano Pieve   Ferrara

Sagra della Pera
Vigarano Pieve

18-19-20-21 25-26-27-28 settembre

Antipasti: Affettati misti con Pinzin - Misto di formaggi e pere Primi: Lasagne al forno con (pere, pere e tartufo) - Cappellacci (ragù, burro e salvia) Tortelli alle pere con (gorgonzola e speck, burr ...

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Bevilacqua   Bologna

Tortellone di Autunno
Bevilacqua

19-20-21 26-27-28 settembre

Primi: Tortelloni di zucca - Tortelloni di ricotta - Tortelloni d'autunno (ai funghi) Tortelloni verdi alle noci panna e speck - Tortelloni al cinghiale Tortelloni al baccalà - Tortelloni con ricotta e ...

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Mirabello   Ferrara

Cotoletta Mirabellese
Mirabello

19-20-21 26-27-28 settembre

Antipasti: Fantasia campagnola - Carpaccio di vitello su letto di campo, petali di Parmiggiano Reggiano e gocce balsamiche - Carpaccio di vitello su letto di campo, petali di Parmiggiano Reggiano, burro tiepi ...

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Palata Pepoli   Bologna

Palata in Polenta
Palata Pepoli

19-20-21 26-27-28 settembre

Primi: Polenta con ragù casalingo - Polenta con funghi trifolati Polenta con stufato di fagioli e salsiccia Tortelloni di zucca (al ragù, burro e salvia) - Tagliatelle all'ortica - Bigoli al car ...

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Burana   Ferrara

Sagra dello Storione
Burana

20-21-27-28 settembre

Antipasti: Antipasto allo storione - Antipasti misti ai profumi di mare Primi: Cappellacci di zucca allo storione - Risotto allo storione Risotto ai frutti di mare - Spaghetti torchiati allo scoglio Cappella ...

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Pieve di Cento   Bologna

Sapori di Autunno
Pieve di Cento

20-21 settembre

Primi: ai sapori dell`autunno funghi e tartufi Secondi: Grigliate miste di carne - Stinco alla birra Contorni: di stagione - Pomodori in cratin Vini di qualità ...

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Madonna Boschi   Ferrara

Salamina da Sugo al Cucchiaio
Madonna Boschi

25-26-27-28 settembre 2-3-4-5 9-10-11-12 ottobre

Antipasti: Antipasto del Contadino (salame, coppa, pancetta, ciccioli) - Coppa di testa nostrana Gran trittico di salamina - Prosciutto crudo e grana - Carpaccio di salamina con grana e crema di aceto balsami ...

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Canda   Rovigo

Festa del Gnocco di Patate
Canda

26-27-28-29-30 settembre 1 ottobre

Primi: Gnocchi dolci con zucchero, cannella, formaggio e burro fuso Gnocchi ai porcini e noci - Gnocchi ai formaggi - Gnocchi alla proloco Gnocchi al ragù - Gnocchi con crema di zucca e prosciutto - Sp ...

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San Nicolo   Ferrara

Sagra dell Uva
San Nicolo

26-27-28 settembre 3-4-5 ottobre

Primi: Garganelli alla Panciuva - Tagliatelle alla Sultana - Risuvotto Secondi: Rotolo di vitello con funghi e uva - Arista alle pere in salsa d'uva Grigliata di carne - Portafogli all'uva e prosciutto in sal ...

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