Bevilacqua   Bologna

Sagra del Tortellone
Bevilacqua

11-12-13 17-18-19-20 24-25-26-27 luglio

Primi: Tortelloni di zucca - Tortelloni di ricotta - Tortellone del Cardinal Lambertini Tortelloni verdi alle noci panna e speck - Tortelloni allo squaquerone e parmigiano Tortelloni con radicchio e guanciale affumi...

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Burana   Ferrara

Sagra dello Storione
Burana

12-13 19-20 26-27 luglio 2-3 9-10 15 agosto

Antipasti: Antipasto allo storione - Antipasti misti ai profumi di mare Primi: Cappellacci di zucca allo storione - Risotto allo storione Risotto ai frutti di mare - Spaghetti torchiati allo scoglio Cappellacci di ...

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Buonacompra   Ferrara

Sagra della Salama da Sugo
Buonacompra

17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27 luglio

Specialità della Sagra: Sfizioso antipasto estivo alla salama da sugo Risotto alla salama da sugo - Pasticcio di salama - Maccheroni alla salama Salama da Sugo - Salama in diamante con melone e fichi - Portafoglio di salama Primi ...

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Galeazza di Crevalcore   Bologna

Sagra del Pesce di Mare
Galeazza di Crevalcore

18-19-20 23-24-25-26-27 30-31 luglio 1-2-3 agosto

Antipasti freddi: Antipasto adriatico - Alici marinate - Tris di antipasti freddi Antipasti caldi: Cozze - Vongole Veraci - Bis di antipasti caldi Primi: Risotto fantasia del mare - Taglioline al salmone Strigoli g...

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Scortichino   Ferrara

Sagra dal Caplaz
Scortichino

19-20-21-22 26-27-28-29 luglio

Primi: Cappellacci al ragù - Cappellacci burro e salvia Cappellacci panna e cipolla - Tris di Cappellacci- Tagliatelle alla boscaiola Tagliatelle al ragù - Maccheroni al ragù Seco...

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Chiesa Nuova   Ferrara

Sagra delle Rane
Chiesa Nuova

24-25-26-27-28-29 luglio

Menù della Sagra: Antipasto di rane Primi: Risotto di rane - Taglioline di rane - Tortelli di rane - Tris di minestre Secondi: Rane fritte - Rane in umido - Rane impanate Cosciet...

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Medolla   Modena

Stinco e Guancialino
Medolla

25-26-27 luglio 1-2-3-4 agosto

Primi: Garganelli con guancialino - Garganelli con ragù di costina Bigoli al torchio con ragù - Gramigna con salsiccia - Straccetti con pancetta e funghi Secondi: Stinco al...

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Casumaro   Ferrara

Sagra della Lumaca
Casumaro

26-27-28-29-30-31 luglio 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 agosto

Piatti della Sagra. Antipasti: Lumache all'olio con mix di verdure e formaggi - Lumache con radicchio al forno, pancetta saltata in padella e aceto balsamico - Lumache con rucola e grana Primi: Tortellini di lumache ...

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Casumaro   Ferrara

Festa della Lumaca
Casumaro

30-31 luglio 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 agosto

Piatti della Sagra. Primi: Brodetto di lumache - Tortelli della Sagra - Tagliatelle con lumache e funghi - Penne con lumache e gorgonzola - Bigoli al torchio di lumache Tris alle lumache (tortelli, tagliatelle, penn...

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