Cucina di altissima qualità, passione, divertimento, cultura della propria identità e delle proprie tradizioni, questi gli ingredienti dello straordinario successo delle sagre paesane.
L'Associazione Turistica Sagre e Dintorni rappresenta un punto di riferimento di livello nazionale per il turismo enogastronomico con oltre 600 date di eventi enogastonomici nel cuore della Pianura Padana tra le province di Ferrara, Bologna, Modena, Mantova, Rovigo, Verona

Primi:
Pinzini - Pinzini con affettati - Cappellacci di zucca - Cappellacci al ragù Gnocchetti verdi alla panna e speck Carne: Braciolona con manico - Carne ai ferri - Salamina con purè Somarino con polenta - Cotoletta e patate Pesce: Fritto misto
Contorni:
Patate - Insalata
Dolci e caffè
vai alla Il Pinzino ed altro

Secondi:
Stinco di maiale con patatine fritte Salsiccia con patatine fritte Wurstel con patatine fritte Mezzo pollo amburghese con patatine fritte Alette di pollo con patatine fritte
Contorni:
Patatine fritte - Cestino di pane misto - Cestino di brezel
Dolci: Torta di mele - Crostata Birra Hacker Pschorr
vai alla Carnival Beerfest - Festa della birra
Antipasti:
Carpaccio di Asparagi e champignon "Valentina" - Crema di Asparagi con crostini
Primi:
Risotto Mantecato con Asparagi e parmigiano - Lasagne alla bolognese con Asparagi - Tagliatelle verdi all'ortica "Andalini" con ragù bolognese e Asparagi - Gramigna paglia e fieno "Andalini" con ragù di salsiccia e Asparagi - Tortelloni del Principe di Altedo con ricotta saltati al burro e crema di Asparagi - Tagliatelle al ragù di salsiccia
Secondi:
Uova con Asparagi - Arrosto di vitello al forno farcito con uova e asparagi - Polpettine in salsa di Asparagi - Tagliata di pollo su letto di Asparagi al burro - Salsiccia alla griglia - Castrato alla griglia - Nodino di vitello alla griglia - Insalatone con Asparago e uovo sodo - Insalatone con Asparago (vegetariano) - Piatto XL di Asparagi lessati
Contorni:
Asparagi lessati - Patate fritte - Frittelle di Nonna Leda con Asparagi -
Dolci:
Dolce dell'amicizia - Gelato all'Asparagi (gelateria "La Piazza") - Tiramisù - Zuppa inglese - Macedonia "Fresco Senso"
vai alla Sagra dell'Asparago Verde di Altedo I.G.P.
Antipasto: Insalata di mare - Zuppetta di moscardini
Primi:
Risotto di pesce - Gnocchetti con polpa di granchio - Cappelletti Cappellacci di zucca
Secondi:
Grigliata di pesce - Anguilla ai ferri - Fritto di pesce - Spiedini di gamberi Spiedini di seppie - Cappe sante - Grigliata di carne - Somarino con polenta Salsiccia con polenta
Dolci: della casa - Zuppa inglese casalinga
vai alla Festa di Primavera
Antipasti:
Insalata di mare - Zuppa di cozze - Affettati misti
Primi:
Spaghetti alle cozze - Spaghetti al ragù - Spaghetti alle vongole
Secondi:
Fritto misto - Sarde in saore - Salsiccia con polenta
Contorni:
Fagioli e cipolla - Patate fritte - Insalata mista
vai alla Sagra della Cozza D.O.P.
Menù della Sagra: Antipasto di rane Primi:
Risotto di rane - Taglioline di rane - Tortelli di rane Tris di minestre (risotto, taglioline, tortelli)
Secondi:
Rane fritte - Rane in umido - Rane impanate Cosciette alla chiesanuovese con polenta - Tris di Rane Menù di pesce: Spaghetti alla marinara - Fritto misto Menù di carne: Gramigna con salsiccia - Stinco al forno con contorno Salsiccia con contorno
Contorni:
Insalata mista - Patate fritte
Dolci: al carrello
vai alla Rane in festa
Antipasti:
Assaggi della Diamantina - Pinzin - Pinzin farcito - Affettato del contadino
Primi:
Cappellacci (ragù, burro e salvia) - Cappelletti (in brodo, panna, ragù, tartufo) Cappelletti rustici - Pappardelle al somarino - Pappardelle al ragù Passatelli al tartufo - Lasagne di zucca - Zuppa di fagioli con sguaza barbuz
Secondi:
Salama da sugo Diamantina - Salama da sugo Diamantina con purè Grigliata del buongustaio - Costata di maiale ai ferri - Costine alla campagnola Pollo ai ferri - Salsiccia ai ferri - Somarino con polenta - Straccetti di pollo Fagiolata rusticana con salsiccia e crostini - Arrotolato sfizioso della Diamantina Lonza in salsa primavera - Golosini speck, radicchio e fontina
Contorni:
Insalata mista di stagione - Verdure di stagione ai ferri - Patate fritte Purè di patate - Polenta
Dolci del giorno fatti in casa
vai alla Sagra Paesana Festa Contadina
Antipasti:
Salama da tai - Salumi misti
Primi:
Ravioli salama da tai e ricotta - Cappelletti (brodo, ragù, panna, pasticciati) Cappellacci di zucca (ragù, burro e salvia) - Garganelli al sugo di cotechino
Secondi:
Salama da tai con melone - Salamina da sugo con purè - Salame ai ferri Costata di suino ai ferri - Filetto di suino ai ferri - Formaggi misti
Contorni:
Patate fritte - Insalata mista - Purè
Dolci: vari - Sorbetto
vai alla Festa dla Salama da Tai
Piatto unico abruzzese di arrosticini e bruschette con olio d'oliva Salumi abruzzesi e ferraresi Bruschette farcite Formaggio pecorino abruzzese
Dolci della casa
vai alla Sagra dell'Arrosticino Codrea

Anche l'edizione 2016 di MISEN si è conclusa con un grandissimo successo di pubblico, ringraziamo tutte le sagre presenti, gli espositori commerciali e tutti coloro che hanno contibuito all'organizzazione dell'evento.
Grazie di cuore a tutti e arrivederci al prossimo anno.