un laboratorio di tradizioni e creativita'
L’Associazione Turistica Sagre e Dintorni rappresenta un punto di riferimento di livello nazionale per il turismo enogastronomico con un calendario senza precedenti, da Maggio a Novembre.
"Negli ultimi 5-10 anni le sagre hanno avuto un’escalation di diffusione impensabile, la causa di questo boom sta nella voglia di ricreare relazioni, emozioni e un modo di vivere che si è un po’ perso. La sagra fa risvegliare la voglia di socialità e degli aspetti relazionali, soprattutto in un momento di recessione economica..."
con queste parole, Adriano Facchini, ha archiviato la settima edizione di Misen ( la Fiera delle Sagre ) imperniata sul concetto di GLOCAL una nuova visione tra il locale ed il globale per una cultura che provvenga dal basso, che dia voce alla tradizione popolare coniugata con una partecipazione interattiva su piattaforme di condivisione on line.
Sapori d'Autore
sagre della settimana
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Burana Ferrara
PESCE DI MARE E STORIONE
Cappellacci di zucca al sugo di storione affumicato -
Casumaro Ferrara
FESTA DELLA LUMACA
Brodetto di lumache, Tris di lumache: fritte Borgogna Casumarese -
Casumaro Ferrara
SAGRA DELLA LUMACA
Bigoli al torchio di lumache alla Borgogna, Crespelle alle lumache -
Galeazza Bologna
PESCE DI MARE
Alici marinate, seppie tricolori, tris del pescatore -
Ponte SanPellegrino Modena
SAGRA DI CONFINE
Maltagliati alla Confinese, coppa di maiale alla griglia
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il Resto del Carlino

