Ricerca: 01/07/2010

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Marrara   Ferrara    Sagra della Piadina     cod.035 24-25-26-27 giugno 1-2-3-4 8-9-10-11 luglio Primi: Cappellacci con la zucca (burro e salvia, ragù) - Pappardelle al somarino - Garganelli alla marrarese Secondi: Affettato misto - Prosciutto e melone - Somarino con polenta - Salamina con puré - Salsiccia con contorno - Pane o piadina - Pesce fritto misto Contorni: Patatine fritte - Friggione Dolci: Piadina con nutella - Brazadela + cagnina - Brazadela - Zuppa inglese INFO: Via Rocca, 15 • info: 340 2936579 WEB:

Reno Centese   Ferrara    Sagra del Tortellino tipico di Reno Centese     cod.045 23-24-25-26-27 29-30 giugno 1-2-3-4 6-7-8-9-10-11 luglio Antipasti: Cestino di gnocchini fritti - Crostini caldi con lardo di Colonnata - Mozzarelline di bufala e salumi locali Primi: Gran Galà della Sagra (tortellini tartufo, ragù di petto d’anatra, speck e fontina - tortelli di zucca ragù, alle erbette con gorgonzola e semi di papavero - tortelloni verdi) Tris della Sagra (tortellini al tartufo, petto d’anatra, speck e fontina) - Tris di tortelli e tortelloni (tortelli alle erbette con gorgonzola e semi di papavero, di zucca con ragù - tortelloni verdi) - Tortellini (brodo di cappone, al tartufo, con ragù di petto d’anatra, con speck e fontina, fagioli, con panna) Tortelli di zucca (ragù, salamina da sugo, burro e salvia) - Tortelli alle erbette - Tortelloni verdi di ricotta con salsa alle noci e pinoli Secondi: Salamina da sugo con purè - Principessa al tartufo Cotoletta al tartufo - Uova al tartufo - Tagliata di manzo rucola e grana - Grigliata di carne di maiale - Castrato ai ferri - Arrosticini di agnello - Tomino alla piastra con pinoli e miele Contorni: Patatine fritte - Patate al forno con rosmarino - Verdure alla griglia - Friggione Insalata Dolci: Zuppa inglese - Tenerina - Salame di cioccolata - Torta di riso INFO: Centro Sportivo • info: 348 8853419 WEB: www.lasagradeltortellino.it   info@lasagradeltortellino.it

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