Ricerca: 06/07/2010

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Reno Centese   Ferrara    Sagra del Tortellino tipico di Reno Centese     cod.045 23-24-25-26-27 29-30 giugno 1-2-3-4 6-7-8-9-10-11 luglio Antipasti: Cestino di gnocchini fritti - Crostini caldi con lardo di Colonnata - Mozzarelline di bufala e salumi locali Primi: Gran Galà della Sagra (tortellini tartufo, ragù di petto d’anatra, speck e fontina - tortelli di zucca ragù, alle erbette con gorgonzola e semi di papavero - tortelloni verdi) Tris della Sagra (tortellini al tartufo, petto d’anatra, speck e fontina) - Tris di tortelli e tortelloni (tortelli alle erbette con gorgonzola e semi di papavero, di zucca con ragù - tortelloni verdi) - Tortellini (brodo di cappone, al tartufo, con ragù di petto d’anatra, con speck e fontina, fagioli, con panna) Tortelli di zucca (ragù, salamina da sugo, burro e salvia) - Tortelli alle erbette - Tortelloni verdi di ricotta con salsa alle noci e pinoli Secondi: Salamina da sugo con purè - Principessa al tartufo Cotoletta al tartufo - Uova al tartufo - Tagliata di manzo rucola e grana - Grigliata di carne di maiale - Castrato ai ferri - Arrosticini di agnello - Tomino alla piastra con pinoli e miele Contorni: Patatine fritte - Patate al forno con rosmarino - Verdure alla griglia - Friggione Insalata Dolci: Zuppa inglese - Tenerina - Salame di cioccolata - Torta di riso INFO: Centro Sportivo • info: 348 8853419 WEB: www.lasagradeltortellino.it   info@lasagradeltortellino.it

San Matteo della Decima   Bologna    La Cucombra     cod.054 2-3-4-5-6-7-8-9-10-11 luglio AL RISTORANTE. Primi: Lasagne (domenica) - Polenta (ragù cinghiale) Tortelloni prosciutto funghi - Tagliatelle alla bolognese/cinghiale Spaghetti allo scoglio Secondi: Stinco al forno - Grigliata di carne Bocconcini di cinghiale - Costolette d’agnello allo scottadito - Straccetti di manzo, radicchio e grana - Moscardini al peperoncino Contorni Verdure grigliate - Patate fritte - Stufato di fagioli di Castella ALLA TAVERNA: Tigelle - Crescentine - Affettato misto - Frittura di mare Baccala fritto - Rane fritte ALLA PIZZERIA: 40 varietà di pizze cotte in forno a legna SERATE A TEMA (prenotazione obbligatoria): Serata Toscana con Fiorentine Serata di Pesce con Pesce di Mare in collaborazione con lo chef Biondi Roberto INOLTRE: Prosciutto e melone - Cocomero e melone al taglio - Birra alla spina - Gelato artigianale e tanto divertimento con gli spettacoli serali INFO: Parco Sacenti • info: 339 3067112 WEB: www.carnevaledidecima.it   lacucombrasagra@virgilio.it

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