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» LE SAGRE della provincia di MANTOVA
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Felonica Sagra dei Sapori Mantovani
12-13-14-19-20-21-26-27-28 giugno
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Antipasto: Tiròt e salame Primi: Risotto con salsiccia - Tortelli di zucca - Maccheroni con ragù di somarino Pappardelle con ragù di lepre Secondi: Stracotto di somaro con polenta - Formaggio grana con mostarda Grigliata mista di carne - Fritto misto di pesce di mare
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| INFO: |
339 4391305
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Felonica Sagra del Pesce di Mare
21-22-23-28-29-30 agosto 04-05-06 settembre
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Antipasti: Gamberetti in salsa rosa - Insalata di mare - Fantasia di mare - Gamberetti rucola e pomodorini Primi: Spaghetti ai gamberoni - Spagheti al pomodoro - Linguine al cartoccio Risotto del pescatore Secondi: Pesce spada alla griglia - Spiedini alla griglia - Grigliata mista di pesce Fritto misto di pesce di mare - Bistecca di manzo con patate
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| INFO: |
339 4391305
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Borgofranco sul Po Fiera Provinciale del Tartufo
4-5-6-7-8-9 settembre
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Antipasti: Tramezzini al tartufo - Crostoni alla crema di formaggio tartufato Affettati misti mantovani serviti con salsa tartufata - Salamino e mortadella tartufati. Primi: Risotto al tartufo bianco - Tagliolini al tartufo bianco - Tortelli di zucca del borgo al tartufo bianco - Crespelle alla crema di tartufo con aggiunta di bianco Piatto tris (risotto - tortelli - tagliolini) al tartufo bianco. Secondi: Scaloppina al tartufo bianco - Uova al tartufo bianco - Controfiletto al tartufo bianco - Polpa di luccio al tartufo bianco - Coppa al forno con salsa tartufata Formaggio tenero al tartufo - Grana con salsa tartufata - Mostarda mantovana con grana e salsa tartufata - Funghi porcini pastellati al tartufo Dolci: Salame dolce mantovano - Torta sbrisulona - Torta di tagliatelle mantovana - Crostate di frutta Semifreddi (tiramisù - torroncino). Vasta gamma di vini rossi e bianchi. 6 tipi di lambrusco mantovano. Vini veneti, friulani, pavesi, emiliani. Grappe e liquori.
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| INFO: |
347 6897227
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Bonizzo Borgofranco sul Po Fiera Provinciale del Tartufo
9-10-11-12-13-14 ottobre 11 ottobre aperto anche a mezzogiorno
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Antipasti: Tramezzini al tartufo - Crostoni alla crema di formaggio tartufato Affettati misti mantovani serviti con salsa tartufata - Salamino e mortadella tartufati Primi: Risotto al tartufo bianco - Tagliolini al tartufo bianco - Tortelli di zucca del borgo al tartufo bianco - Crespelle alla crema di tartufo con aggiunta di bianco Piatto tris (risotto - tortelli - tagliolini) al tartufo bianco. Secondi: Scaloppina al tartufo bianco - Uova al tartufo bianco - Controfiletto al tartufo bianco - Polpa di luccio al tartufo bianco - Coppa al forno con salsa tartufata Formaggio tenero al tartufo - Grana con salsa tartufata - Mostarda mantovana con grana e salsa tartufata - Funghi porcini pastellati al tartufo Dolci: Salame dolce mantovano - Torta sbrisulona - Torta di tagliatelle mantovana - Crostate di frutta Semifreddi (tiramisù - torroncino). Vasta gamma di vini rossi e bianchi. 6 tipi di lambrusco mantovano. Vini veneti, friulani, pavesi, emiliani. Grappe e liquori.
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| INFO: |
347 6897227
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Carbonara di Po Tartufesta
24-25-31 ottobre 1-7-8-14-15 novembre
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Primi: Risotto al tartufo - Tortelli di zucca al tartufo - Tagliolini al tartufo Secondi: Scaloppine al tartufo - Carpaccio al tartufo su un letto di radicchio - Uova al tartufo - Parmigiano e mostarda Mantovana - Pecorino e salumi tartufati Dolci: Millefoglie alla crema stracchino - Cantucci e vin Santo - Sbrisolona mantovana - Pesche alchermes - Turtei Sguasarot
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| INFO: |
348 4520695
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