Sagra dello Storione in Tavola   3480083645

Sagra dello Storione in Tavola

Burana - Ferrara
 

4-5-6 12-13-14-15 agosto

Descrizione

Lo Storione

Lo storione autoctono del Po, è uno dei piu grandi pesce d'acqua dolce e salmastra diffuso in Europa, famoso per offrire carni pregiate e caviale. Praticamente scomparso allo stato selvatico, viene allevato da aziende specializzate per essere riscoperto da ristoranti e sagre.

Menù

Antipasti: Antipasti di mare e di storione
Primi:
Risotto di storione - Ravioli di storione conditi con crema di burro e caviale - Mafaldini allo storione - Risotto di mare - Cappellacci di zucca conditi con ragù di carne
Secondi:
Storione al forno con patate al forno - Storione alla griglia con patate fritte - Storione in guazzetto con polenta - Fritto misto di mare Grigliata di carne con patate fritte - Seppia con piselli - Grigliata di carne
Contorni: Patate fritte - Patate al forno - Insalata mista

Orari

Stand coperto - Apertura ore 19.30 - 15 Agosto aperto solo a mezzogiorno
Campo Sportivo di Burana Prenotazioni: 329 7403643 - Info: 348 0083645

Burana - Ferrara


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Sagra dello Storione in Tavola