Sagra della Vongola Verace   3319081574

Sagra della Vongola Verace

Goro - Ferrara
 

7-8-9 14-15-16 21-22-23 luglio

Descrizione

il Pesce di Goro

Goro e Gorino sono famose per le squisite Vongole che qui vengono allevate in quantità tali da soddisfare la quasi totalità del mercato italiano. La pesca e la mitilicoltura sono le principali attività economiche di Goro, svolte con una flottiglia considerata tra le maggiori dell'Alto Adriatico. Goro è anche un incantevole porticciolo turistico nel cuore del Parco del Delta del Po, famoso per le spettacolari qualità naturalistiche, uniche nel loro genere.

La sagra propone le antiche tradizioni culinarie legate a queto straordinario mollusco, preparato con un enorme padellone di 3 metri di diametro capace di cuocere circa 6 quintali di vongole alla volta.

Menù

Antipasto di mare - Vongole alla marinara - Cozze alla marinara - Sarde in saore - Zuppetta di cozze
Primi:
Spaghetti alle vongole - Gnocchetti alle vongole e zucchine - Maccheroncini alle cannocchie
Secondi:
Seppie con polenta - Fritto misto di pesce dell'Adriatico - Cotoletta con patate - Fritto senza spine (calamaretti e gamberi)
Contorni:
Insalata
Dolci

Orari

Stand coperto - Apertura ore 19.00
Zona Porto - Via Cavicchini - Info: 331 9081574

Goro - Ferrara


Video

Sagra della Vongola Verace