SAGRE ENOGASTRONOMICHE

SAGRE di GIUGNO

Associazione Turistica Sagre e Dintorni

Festa della Gradella   Ferrara

23-24-25-26 30-31 maggio 1-2 giugno

L'Associazione di Volontariato Nati con la Calzamaglia vi aspetta.  TUTTO IL RICAVATO DEVOLUTO IN BENEFICENZA....

Festa Contadina   Diamantina

24-25-26 31 maggio 1-2 7-8-9 giugno

Nella campagna di Vigarano Pieve sorgono i vistosi edifici della "Diamantina", dall'omonima località nell'antico Polesine di Casaglia che, nella sua parte più bassa, prese il nome da uno degli emblemi della Casa d'Este, il diamante....

Festa dla Salama da Tai   Guarda Ferrarese

24-25-26 31 maggio 1-2 7-8-9 14-15-16 giugno

La salama da tai è un insaccato al naturale, prodotto solo nei mesi invernali e consumato dopo almeno sei mesi di stagionatura in case rurali prive di riscaldamento e solai. La perfetta stagionatura di questo prodotto privo di qualsiasi additivo è data dal clima umi...

Sagra del Pesce   Gorino

25-26 maggio 1-2 8-9 giugno

La Valle di Gorino risulta un'area naturale protetta dall'Unesco, è in questa suggestiva cornice naturalistica immersa nel Delta del Po, dove l'attività di pesca è tutt'oggi attivissima, che si trova Gorino, pittoresco e colorato borgo di pescatori caratteriz...

Sagra dell'Arrosticino   Codrea

28-29-30-31 maggio 1-2 giugno

L'incontro di due culture diverse: quella abruzzese e quella ferrarese si sono fuse per dare origine a un evento gastronomico originale sia nei contenuti culinari che organizzativi. Un'idea per dare ai giovani un'occasione di aggregazione in un piccolo paese con poche attrazioni....

Festa dla Spoja   Jolanda di Savoia

31 maggio 1-2 8-9-10 giugno

Jolanda di Savoia (FE) si estende nella parte orientale della pianura padana, in gran parte situato sotto il livello del mare, è infatti il punto altimetricamente più basso d'Italia a -3.44 metri s.l.m.   Fu fondata, con il nome di Le Venezie, nel 1903, in un...

Sagra del Pinzin   Runzi

31 maggio 1-2-3 giugno

Runzi è un piccola frazione di Bagnolo di Po, paese immerso nella campagna polesana. Cinque, sei case, un bar, il lavoro duro dei campi, la devozione alla Beata Vergine Maria e qualche giorno di festa.   Ecco il paesello che si trasforma in un grande avvenimento gastr...

Sagra dal Caplaz   Scortichino

1-2-3-4 Giugno

Il termine Cappellaccio o il suo equivalente dialettale ferrarese, Caplaz, si riferisce alla forma simile ad un cappello di paglia tipico dei contadini del secolo scorso. Secondo altre fonti è invece un maggiorativo-dispregiativo dei simili cappelletti, richiamandone ...

Sagra della Patata   San Nicolò

6-7-8-9 13-14-15-16 giugno

La Sagra della Patata è nata dall'idea di un estroso gruppo di appasionati di cucina uniti nell'intento di rivalutare un prodotto, spesso cosiderato secondario.  La patata non è solo contorno e guarnizione e alla Sagra di San Nicoló la troverete in ricet...

Sagra della Pizza   Cassana

6-7-8-9 13-14-15-16 20-21-22-23-24 giugno

La Sagra che piace a tutti come la Pizza, nata grazie una felice intuizione di alcuni parrocchiani regalerà alcuni giorni di festa ed allegria, attraverso serate di musica, buona gastronomia e sana aggregazione, devolvendo poi il ricavato in beneficenza: oltre alla pizza s...

Giostra del Borgo   Ferrara

6-7-8-9-10-11-12-13-14-15 16-17-18-19-20-21-22-23 giugno

La Giostra del Borgo è un'occasione unica per passeggiare attraverso una cittadella rinascimentale facendo un salto nel passato, condividendo la vita dell'accampamento degli armati e gli allenamenti degli arcieri con l'arco storico, godendo di spettacoli di teatro e music...

Sagra dei Primi Piatti   Tamara

7-8-9 14-15-16 21-22-23-24 giugno

il nome di TAMARA, come la toponomastica dei centri abitati limitrofi e di gran parte della provincia di Ferrara, ha origini acquatiche; Tamerix, infatti, è il nome di una pianta che cresce in vicinanza di acque salmastre e nel territorio di Tamara doveva crescervi rigogli...

Sagra del Salame alla Brace   XII Morelli

7-8-9 14-15-16 21-22-23 giugno

Dodici Morelli, in dialetto "Tiramolla", è un paese di 2300 abitanti, che si trova al centro delle Partecipanze Agrarie Cento - Pievesi di Malafitto. La leggenda vuole che il nome del paese derivi dai dodici cavalli morelli della Contessa Matilde di Canossa, "Dona Mitelda"...

Festa di S.Antonio   Canda

8-9-10-11-12-13 giugno

Sembra che il nome Canda derivi da un'antica espressione pre-romana che identificava un luogo di sosta, quindi una radice linguistica simile a quella di Samarcanda e Kandahar  Arrivando a Canda si rimane subito incantati dalla scenografica, quasi teatrale, facciata settecent...

Sagra della Vongola   Goro

14-15-16 21-22-23 29-30 giugno

ritorna la festa del pregiato mollusco con alcune importanti novità :  la possibitilà di effettuare escursioni gratuite in barca nella Sacca di Goro e nelle oasi naturalistiche, molto suggestive, della durata di due ore, con partenze tutti i sabati e le domenic...

Cappelletto Ferrarese   Vigarano Pieve

14-15-16-17-18-19-20-21-22-23 giugno

Tortellini e cappelletti non sono la stessa cosa.   Ogni volta che qualcuno nel mondo dice che tortellini e cappelletti sono la stessa cosa, un ferrarese muore dentro.  Dopo esserci ripresi con un piatto "ad caplit" in brodo di gallina, è d'obbligo spiegare le ca...

Castrato e Porchetta   Gallo

14-15-16 21-22-23-24 giugno

Sapori intensi e decisi, dal cinghiale alla lepre, dal castrato alla porchetta, nella sagra di Gallo.  E pare logico, visto che le origini del particolare nome, si riferirebbero al diffuso toponimo dal significato generico di "bosco": il paese in effetti sorse al centro di u...

Selvaggina a Corte   Ferrara

20-21-22-23 27-28-29-30 giugno 4-5-6-7 luglio

CONTRADA BORGO SAN GIOVANNI La Tavola Rotonda - Selvaggina a Corte, un'occasione per trascorrere insieme alla propria famiglia e con gli amici una serata divertente e spensierata, all'insegna del buon cibo.  Quest'anno lo stand gastronomico sarà presso il Centro...

Notti Giallo Azzurre   Mirabello

20-21-22 giugno

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Sagra di Bigul Al Torc   Canaro

21-22-23-24-25-26-27-28-29-30 giugno

Una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, di origine veneta, diffusi in tutta la regione e anche nella Lombardia Orientale. Nella ricetta originale sono preparati con grano tenero, acqua e sale.  La principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidi...

Maccherone al Pettine   Pieve di Cento

21-22-23 28-29-30 giugno

Il nome di questa pasta deriva dal particolare strumento usato per la rigatura: il pettine del telaio da tessitura, che un tempo era diffuso nelle case delle campagne emiliane per tessere il lino e la canapa. Parliamo ovviamente di una tipologia di una pasta all'uovo (rigata...

Festa della Tagliatella   Solara

29-30 giugno 1-5-6-7-8 luglio

Le tagliatelle una pasta all'uovo tipica del centro e nord Italia, ma quelle Emiliane sono un riferimento assoluto. Il loro nome deriva dal verbo "tagliare" dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata. La ricetta emiliana...


Antica Foma Prosciutto Modena